Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Чебуреки" из кабачков с курицей

3074
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

"Диетический чебурек" - это словосочетание звучит примерно так же, как задорновские "порядочный депутат" или "вялый живчик". Смешно поначалу, но ведь реально! И не потребуется тут практически никаких навыков пекаря, а только лишь трудолюбие и хорошие эмоции, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриную грудку отправляем вариться до готовности. Тем временем режем кабачок: у меня был уже крупно порезанный и замороженный, поэтому я всего лишь измельчил его до маленьких кусочков.
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Шаг 2
С помощью сита сцеживаем с кабачка лишнюю воду. Для пущего эффекта следует посыпать кабачок небольшим количеством соли.
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Шаг 3
Отваренную грудку мелко рубим.
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Шаг 4
Также поступаем с пореем.
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Шаг 5
Не забываем порубить кинзу. Смешиваем эти три ингредиента и добавляем к ним соли - начинка готова!
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Шаг 6
Для теста соединяем муку, яйцо, кабачки и кефир. Перемешиваем.
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Шаг 7
На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом (температура нагрева конфорки - чуть более средней) выкладываем половину теста. Прижариваем минуту-другую.
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Шаг 8
На одну половину получившегося блина выкладываем половину начинки.
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Шаг 9
Аккуратно накрываем начинку свободной частью блина, формируя наш чебурек. Прижариваем еще несколько минут чебурек на той же стороне, затем переворачиваем на другую и прижариваем ещё 3-4 минуты.
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Готово!
Наши "чебуреки" подаём горячими. Приятного аппетита!
"Чебуреки" из кабачков с курицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10