Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера

4084
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень популярное блюдо в Великобритании, но и нашей семье оно пришлось по душе.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очищаем от кожуры и ставим отвариваться до готовности в кастрюле с подсоленой водой на среднем огне. Тем временем ставим сковородку на огонь, добавляем оливковое масло и обжариваем бараний фарш 5 минут, разбивая его от комочков.
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Шаг 2
На терку натираем чеснок, половинку болгарского перца и имбирь.
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Шаг 3
Лук нарезаем кубиком, а оставшийся болгарский перец нарезаем полосками.
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Шаг 4
К фаршу добавляем карри пасту.
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Шаг 5
Теепрь добавляем специи: кориандр, соль и черный молотый перец.
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Шаг 6
Лук, болгарский перец, имбирь, чеснок также отправляем к фаршу и хорошо прожариваем в течении 10 минут.
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Шаг 7
После этого добавляем томаты в собственном соку и немного горячей воды, чтобы покрыть фарш. Оставляем фарш тушиться под крышкой на медленном огне около 20 минут. Включаем духовку и устанавливаем температуру 180 г С.
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Шаг 8
С готового картофеля сливаем воду, добавляем сливочное масло и готовим картофельное пюре.
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Шаг 9
В Форму выкладываем сначала бараний фарш со специями. Сверху выкладываем картофель. Отправляем форму в разогретую духовку на 30-40 минут.
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Готово!
Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 апреля 2015 20:40
    Отличный пирог! От такого не отказалась бы! winked
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    3 апреля 2015 15:45
    angelika46,
    Анжела спасибо!
  • Анжелика - Посетитель

    Беларусь

    angelika46
    3 апреля 2015 15:41
    Здорово получилось.
Шаг
1 из 10