Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с клецками и фрикадельками

1857
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень сытный суп с фрикадельками из говядины и русскими клецками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Фарш солим, перчим и добавляем половину яйца. Яйцо предварительно взбиваем. Охлаждаем полученный фарш 10 мин под морозилкой.
Суп с клецками и фрикадельками
Шаг 2
Лепим фрикадельки небольшого размера. Доводим в кастрюле воду о кипения и кладем фрикадельки. Кладем их поочередно, перемешивая.
Суп с клецками и фрикадельками
Шаг 3
Морковь трем на терку крупную. Картошку нарезаем ка обычно.
Суп с клецками и фрикадельками
Шаг 4
Варим фрикадельки 10 мин поле закипания воды повторно. Кладем дальше морковь и картошку. Варим до готовности картофеля.
Суп с клецками и фрикадельками
Шаг 5
Тем временем делаем клецки. Яйцо (вторую половину) смешиваем с молоком, травы и солим немного.
Суп с клецками и фрикадельками
Шаг 6
Добавляем муку порциями и хорошо перетираем. Когда тесто станет как сметана жирная, муки хватит. Когда картошка будет готова мокрой ложкой берем понемногу тесто и кладем в суп. Вода должна кипеть. Чем больше ложка - тем крупнее клецки получаться. Варим пока клецки не всплывут и еще 1 мин после.
Суп с клецками и фрикадельками
Готово!
Готовый суп подаем горячим и не храним долго. Приятного аппетита!=)
Суп с клецками и фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7