Вход

Суп с сосисками и сырными клецками

Понравился 1 повару Просмотрен 2520 раз
фото рецепта: Суп с сосисками и сырными клецками
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Попробуйте вкусный суп на скорую руку. Изюминкой этого супа являются клецки из сыра.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Воду поставить в кастрюльке на огонь.Тем временем чистим овощи. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Картофель очистить, нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Суп с сосисками и сырными клецками шаг №1
Шаг 2 из 8

Сосиски нарезать колечками

Фото приготовление рецепта: Суп с сосисками и сырными клецками шаг №2
Шаг 3 из 8

Репчатый лук мелко нарезать кубиком и спассеровать в сливочном масле до светло-золотистого цвета, затем добавить нарезанный зеленый лучок. Прожарить еще минуты 2 и выключить огонь. Зажарка готова.

Фото приготовление рецепта: Суп с сосисками и сырными клецками шаг №3
Шаг 4 из 8

В кипящую воду выложить картофель и морковь, убавить огонь на средний. Варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с сосисками и сырными клецками шаг №4
Шаг 5 из 8

Тем временем делаем клецки. Сыр натереть на крупной терке. Добавить в него яйца, перемешать.Затем по одной ложке добавляем муку, до состояния теста. (примерно 6-8 ложек). Тесто разделить на 2 части, из каждой скатать тонкую колбаску и ножом нарезать небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Суп с сосисками и сырными клецками шаг №5
Шаг 6 из 8

Через 10-15 минут в овощной бульон закладываем сосиски и следом клецки

Фото приготовление рецепта: Суп с сосисками и сырными клецками шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем соль и перец. Даем повариться минут 7. Выкладываем зажарку и рубленную зелень. Варим еще 5 минут

Фото приготовление рецепта: Суп с сосисками и сырными клецками шаг №7
Готово!

Выключаем огонь и накрываем крышкой. Наш супчик готов! Подавать с гренками.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с сосисками и сырными клецками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам