Помыть голень и выложить в глубокую сковороду с растительным маслом. Закрыть крышкой и поставить на огонь, чтобы немного поджарилось в течении 15 минут.
Шаг 2 из 7
Затем налить 1-1,5 стакана воды, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20-25 минут.
Шаг 3 из 7
Приготовить приправы (базилик, чеснок, черный молотый перец) и соль.
Шаг 4 из 7
Посыпать этими приправами и посолить голень.
Шаг 5 из 7
Через 20-25 минут перевернуть голень на другую сторону и жарить до золотистой корочки.
Шаг 6 из 7
В это время верхнюю часть смазать кетчупом или томатной пастой и тоже посыпать щепоткой базилика, чеснока и черного перца.
Готово!
Готовое блюдо выложить на тарелку и подать к столу. Можно употреблять с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
