Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шницель из мякоти куриного бедра

    Понравился 1 повару Просмотрен 14821 раз
    фото рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.43
    7 голосов
    Предлагаю вашему вниманию рецепт горячего второго блюда - "Шницель из мякоти куриного бедра". Хрустящая корочка снаружи и нежное мясо внутри. Эффект корочки делается за счёт смешивания двух видов сухарей из белого и черного хлеба.
    Ингредиенты
    Приготовление3 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Моем мякоть бедра

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Для маринада я использовала соевый соус, яйца, чеснок, соль, черный перец и приправу из азиатской кухни.

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Смешиваем ингредиенты, каждый кусочек отправляем в маринад и посыпаем приправой

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Закрываем крышкой и ставим на пару часов в холодильник

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Смешиваем два вила сухарей и крахмал. Сухари из ржаного хлеба у меня были с семечками, это придало тоже особый вкус.

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Панируем с двух сторон каждый кусочек мяса.

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Выкладываем мясо в хорошо разогретое масло и жарим до золотистой корочки

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Переворачиваем и жарим с другой стороны.

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Готовые сытные и вкусные шницели из мякоти куриного бедра.

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Шницель из мякоти куриного бедра шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Для меня это пожалуй самые вкусные отбивные!
    29 сентября 2020 11:55
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Томочка большое))
    29 сентября 2020 12:01
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам