Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке

2520
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Фрикасе (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.

Приготовление:

Шаг 1
Замаринуем в паприке, соли и перце куриное филе 30 минут
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 2
Режем полукольцами лук
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 3
Обжариваем до полу готовности лук на растительном малсе
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 4
Замороженное брокколи заливаем кипятком на пару минут.
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 5
К обжаренному луку добавляем шампиньоны
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 6
Затем порезанные помидоры и тушим несколько минут.
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 7
Режем крупными медальонами куриное филе
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 8
На другой глубокой сковороде обжариваем на сливочном масле брокколи
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 9
Добавляем куриное филе и с двух сторон слегка обжариваем
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 10
В обжаренные курицу и брокколи, добавляем тушеные овощи с грибами.
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 11
Нарезаем кусочки ананаса
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 12
Добавляем ананас к фрикасе и посыпаем мексиканской приправой. Тушим несколько минут
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 13
Подготовим подливку
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 14
В муку добавляем сливовую приправу, премешиваем
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 15
Теперь постепенно наливаем ананасный сок.
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Шаг 16
Добавляем подливку в сковороду, накрываем крышкой и тушим несколько минут.
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Готово!
Приятного аппетита))
Куриное фрикасе с брокколи и ананасом в сливовой подливке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 17