Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная грудка под чесночным соусом

2523
+9

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо просто незаменимо для тех кто придерживается концепции правильного питания. Ничего вредного - сплошные витамины!)))

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нужно отварить морковку, она не должна быть молодой, лучше брать большую, толстую морковь. Ее нужно отварить в подсоленной воде, нарезать крупными квадратиками и поставить остывать до комнатной температуры в сторону.
Куриная грудка под чесночным соусом
Шаг 2
Тем временем займитесь приготовлением самого куриного мяса и других овощей. Варить их нужно вместе, само собой выдерживая время приготовления (курица готовиться значительно дольше чем овощи). В качестве куриного мяса тут использовать можно только филе. так, в кипящую воду опускаем вариться куриное филе (целое, не порезанное). Примерно через десять-пятнадцать минут после повторного закипания кладем брокколи. Ее количество зависит от того, сколько вы намерены съесть. Со шпинатом нужно поступить следующим образом. Его нужно мелко порубить.
Куриная грудка под чесночным соусом
Шаг 3
Смешайте столовую ложку сметаны и чайную ложку растительного масла. Добавьте мелко рубленый укроп.
Куриная грудка под чесночным соусом
Шаг 4
Очень важным компонентом является чеснок. Его нужно очень мелко порубить ножом и добавить в соус. Все следует хорошенько перемешать. Остудите полученный соус в холодильнике и холодным полейте блюдо.
Куриная грудка под чесночным соусом
Шаг 5
Нужно взять специальную сеточку, мешочек или просто ситечко для процеживания чай. Кладем в него шпинат таким образом, чтобы он из него не вываливался. Опускаем его в кипяток так, чтобы он полностью был им покрыт и в то же время не выплывал из ситечка. Варите бульон до готовности. Каждый компонент вынимайте по мере его приготовления. Обязательно не забудьте хорошенько посолить бульон. Выложите курицу на блюдо, поперчите и выложите сверху морковь и брокколи. Шпинат же нужно прежде хорошенько отжать от воды и полить растительным маслом. Выложить отдельной горкой.
Куриная грудка под чесночным соусом
Готово!
Подавайте блюдо горячим на ужин без дополнения. Кушайте на здоровье! =)
Куриная грудка под чесночным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6