Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное мясо с чечевицей в мультиварке

1523
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Блюдо получается очень ароматное, куриное мясо просто нежнейшее, к тому же блюдо очень сытное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Первым делом чечевицу промываем под проточной водой. А затем замачиваем часа на два в прохладной воде. Мне больше нравится использовать зеленую чечевицу – этот сорт не разваривается особо, сохраняет форму. В принципе, при приготовлении в мультиварке можно обойтись без замачивания чечевицы, но так в любом случае экономится время готовки.
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Шаг 2
Подготовим куриную грудку. В данном случае изначально было филе куриной грудки, без кожи, иначе мясо снимаем с костей, кожу на ваше усмотрение, можно выбросить а можно и её тоже добавить, немного жира этому блюду не повредит. Куриное мясо промываем, промокаем при помощи салфеток от лишней влаги и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к мясу соль и черный молотый перец (впрочем, приправы и специи на ваш вкус, можно, например, использовать готовую смесь для курицы). Перемешиваем. Оставляем так при комнатной температуре на полчаса.
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Шаг 3
В это время подготовим остальные ингредиенты. Морковь моем, чистим, тоненько нарезаем или же натираем на крупной терке.
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Шаг 4
Чеснок чистим, нарезаем мелкими кусочками. Можно его также натереть на терке, так вкус чеснока будет интенсивнее.
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Шаг 5
В чашу мультиварки наливаем немного рафинированного растительного масла. Выкладываем морковь и слегка её обжариваем (мне достаточно пяти минут в режиме «Жарка», при открытой крышке мультиварки).
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Шаг 6
Затем в чашу выкладываем чеснок и куриное мясо, обжариваем все вместе.
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Шаг 7
Смотрите, как вам больше нравится – зажарить курицу до румяной корочки или же слегка обжарить, пока мясо не посветлеет. Мне по вкусу второй вариант – на такую обжарку достаточно ещё пяти минут.
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Шаг 8
Чечевицу откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода и добавляем в чашу к курице. Заливаем воду (соотношения воды к чечевице – 2:1 по объему, а если предварительно не замачивали чечевицу, то количество воду лучше немного увеличить). Добавляем соль. Перемешиваем и готовим в режиме «Плов» («Тушение» тоже подойдет, смотря какие режимы есть в мультиварке) час-полтора.
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Готово!
Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9