Чечевица с куриной грудкой
![фото рецепта: Чечевица с куриной грудкой](/uploads/picture/800/0/2014-04/1397711294_0.jpg)
- Чечевица (зеленая) 1 стакан
- Куриная грудка 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Растительное масло 1 ст.ложка
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Вода 2 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Продуктов понадобится совсем небольшой список: чечевица (лучше зеленая, она не разваривается), средняя куриная грудка, морковь, чеснок, соль и перец.
![Фото приготовление рецепта: Чечевица с куриной грудкой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397711283_1.jpg)
Чечевицу промываем, заливаем прохладной водой и оставляем на пару часов. Вымачивать не обязательно, но это сократит время приготовления.
![Фото приготовление рецепта: Чечевица с куриной грудкой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397711292_2.jpg)
Куриную грудку освобождаем от кожи костей, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соль, черный молотый перец, перемешиваем. Пусть тоже постоит, хотя бы полчасика.
![Фото приготовление рецепта: Чечевица с куриной грудкой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397711288_3.jpg)
Морковь чистим, тонко нарезаем или натираем на крупной терке. В чащу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем морковь и чеснок (очищенный, каждых зубчик разрезаем на несколько частей). Обжариваем в режиме "жарка" минут пять.
![Фото приготовление рецепта: Чечевица с куриной грудкой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397711264_4.jpg)
Затем выкладываем в чашу грудку, перемешиваем, обжариваем дальше.
![Фото приготовление рецепта: Чечевица с куриной грудкой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397711291_5.jpg)
Жарим до тех пор, пока грудка не посветлеет. До корочки держать не стоит.
![Фото приготовление рецепта: Чечевица с куриной грудкой шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397711300_6.jpg)
С чечевицы сливаем воду и добавляем её в чашу.
![Фото приготовление рецепта: Чечевица с куриной грудкой шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397711270_7.jpg)
Заливаем водой. Воды берем где-то в два раза больше по объему, чем чечевицы. Она должна полностью покрыть все продукты. Добавляем немного соли. Подготовительные работы закончены. Закрываем мультиварку и готовим в режиме "тушение" один час. После этого проверяем готова ли чечевица. Если нет - добавим время.
![Фото приготовление рецепта: Чечевица с куриной грудкой шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397711321_8.jpg)
Подаем в горячем виде.
![Фото приготовление рецепта: Чечевица с куриной грудкой шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397711318_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно