Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Джем из помидоров к мясу

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4266 раз
    фото рецепта: Джем из помидоров к мясу
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    5 голосов
    Этот соус, а точнее джем, немного необычный. С внешнего вида это джем, а на вкус - соус. Он прекрасно сочетается с мясом и птицей. В нём присутствуют лёгкая острота, кислинка и сладость. Такой соус можно заготавливать впрок и хранить в холодильнике. Советую приготовть!
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 7

    Подготавливаем душистый перец, рубленый чеснок и перец чили

    Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Завязываем их марлю.

    Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №2
    Шаг 3 из 7

    У помидоров снимаем кожицу нарезаем их и отправляем в кастрюлю с толстым дном. Туда=же добавляем сахар, соль, уксус и специи в марлечке.На медленном огне доводим до кипения и варим 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Удаляем марлю со специями, а помидорную массу пробиваем блендером и опять отправляем на огонь.

    Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Добавляем агар-агар и кипятим ещё 1 минуту. Снимаем и разливаем по баночкам.

    Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Остужаем и отправляем в холодильник, где он долго и прекрасно хранится

    Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Оригинальный рецепт! Я бы ещё и процедила. чтобы зернышки с помидор удалить.
    1 сентября 2019 20:58
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо! Можно конечно и косточки процедить, но травмировала в отпуске правую руку и никак не отойду..
    1 сентября 2019 21:49
    Ответить
    Лара
    Очень необычно и оригинально!
    1 сентября 2019 20:39
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Ларочка! Согласна с тобой!
    1 сентября 2019 21:50
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам