Джем из помидоров к мясу

Понравился 0 поварам Просмотрен 3756 раз
фото рецепта: Джем из помидоров к мясу
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
5 голосов
Этот соус, а точнее джем, немного необычный. С внешнего вида это джем, а на вкус - соус. Он прекрасно сочетается с мясом и птицей. В нём присутствуют лёгкая острота, кислинка и сладость. Такой соус можно заготавливать впрок и хранить в холодильнике. Советую приготовть!
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7

Подготавливаем душистый перец, рубленый чеснок и перец чили

Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №1
Шаг 2 из 7

Завязываем их марлю.

Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №2
Шаг 3 из 7

У помидоров снимаем кожицу нарезаем их и отправляем в кастрюлю с толстым дном. Туда=же добавляем сахар, соль, уксус и специи в марлечке.На медленном огне доводим до кипения и варим 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №3
Шаг 4 из 7

Удаляем марлю со специями, а помидорную массу пробиваем блендером и опять отправляем на огонь.

Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавляем агар-агар и кипятим ещё 1 минуту. Снимаем и разливаем по баночкам.

Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №5
Шаг 6 из 7

Остужаем и отправляем в холодильник, где он долго и прекрасно хранится

Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Джем из помидоров к мясу шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Оригинальный рецепт! Я бы ещё и процедила. чтобы зернышки с помидор удалить.
1 сентября 2019 20:58
Спасибо! Можно конечно и косточки процедить, но травмировала в отпуске правую руку и никак не отойду..
1 сентября 2019 21:49
Очень необычно и оригинально!
1 сентября 2019 20:39
Спасибо, Ларочка! Согласна с тобой!
1 сентября 2019 21:50
Похожие рецепты по ингредиентам