Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Филе индейки с апельсинами

2232
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясо птицы с фруктами - классика жанра! Мне понравился вариант конвертиков с апельсинами и апельсиновым же соусом!
Я готовила половину порции на 2 человек.

Приготовление:

Филе индейки разрезать на 4 части.
Каждую часть тонко отбить через целофан, придав форму квадрата (как получиться).

Филе индейки с апельсинами

Индейку посолить. Поперчить.

Филе индейки с апельсинами

Апельсины вымыть, обсушить, снять тёркой цедру.
Белую кожицу снять ножом. Один апельсин нарезать кружочками. Из второго отжать сок.

Филе индейки с апельсинами

На отбитое филе положить кружок апельсина и завернуть конвертиком, запанировать в муке.

Филе индейки с апельсинами

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить подготовленные конвертики до румяной корочки. Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне 8 минут.

Филе индейки с апельсинами

В сотейник влить сок апельсина, крахмал развести водой и влить с сок. Добавить цедру, соль, чёрный перец, довести до кипения и готовить до загустения.

Филе индейки с апельсинами

На подогретую тарелку авложить конвертик из индейки, полить соусом и гарниризировать рисом.
Приятного аппетита!

Филе индейки с апельсинами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}