Куриные котлеты традиционные

Котлеты можно панировать в сухарях или муке. Мне кажется в муке они более нежные получаются. Мясо и сало вымыть, лук почистить.

Все порезать.

И превратить в фарш.

Хлеб замочить в сливках.

Смешать фарш с хлебом и сливками, посолить, можно поперчить, добавить яйцо сырое.

Руками формовать котлетки, панировать.

Жарить на рафинированном масле со всех сторон на медленном огне.

Котлетки готовы. Приятного! Можно добавить в фарш зубчик чеснока.

Приятного!