Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жюльен в лумакони

3652
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обожаю разные жюльены, но к сожалению когда-то у меня не было специальной посуды для их запекания. И однажды мне пришла в голову мысль запечь жюльен в съедобных "чашечках" - лумакони.

Приготовление:

Шаг 1
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и слегка обжарить на растительном масле, затем потушить 10 минут и выложить в миску.
Жюльен в лумакони
Шаг 2
На том же масле обжарить нарезанный лук,
Жюльен в лумакони
Шаг 3
затем добавить мелко нарезанные грибы, тушить 20 минут.
Жюльен в лумакони
Шаг 4
А пока мелко нарезать куриное филе. Затем добавить к грибам.
Жюльен в лумакони
Шаг 5
В другой сковороде пару минут обжарить муку (без масла!), затем постепенно влить сметану, постоянно помешивая. Посолить, поперчить.
Жюльен в лумакони
Шаг 6
Добавить сметанный соус к грибам с курицей, перемешать. Жюльен готов!
Жюльен в лумакони
Шаг 7
Отварить лумакони в подсоленой воде как указано на упаковке (не переварите!), затем разложить жюльен в лумакони, выложить в смазанную маслом форму,
Жюльен в лумакони
Готово!
обильно посыпать тертым сыром и запечь при 200*С минут 20-25.
Жюльен в лумакони
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8