Вход

Жюльен из цуккини и баклажанов

Понравился 2 поварам Просмотрен 2209 раз
фото рецепта: Жюльен из цуккини и баклажанов
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Горячий жюльен из овощей кремовой нежной текстуры, с лёгким ароматом зелени - просто незаменимое горячее блюдо для плаксивой осени!
Спасибо за рецепт Ксении Lacoste!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Баклажаны и цуккини очистить, нарезать брусочками, лук - кубиками.

Фото приготовление рецепта: Жюльен из цуккини и баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 7

Обжарить лук на растительном масле до румяности, добавить овощи и готовить еще 10-15 минут, помешивая. Приправить солью, перецем.

Фото приготовление рецепта: Жюльен из цуккини и баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 7

Влить сливки и варить на медлюогне до загустения. Добавить базилик.

Фото приготовление рецепта: Жюльен из цуккини и баклажанов шаг №3
Шаг 4 из 7

Смешать зелень с измельчённым сыром (можно измельчать в блендере)

Фото приготовление рецепта: Жюльен из цуккини и баклажанов шаг №4
Шаг 5 из 7

Разложить жюльен в кокотницы или формы для запекания. Посыпать сыром жюльен

Фото приготовление рецепта: Жюльен из цуккини и баклажанов шаг №5
Шаг 6 из 7

и запекать в духовке при 200*С до расплавления сыра или до образования корочки.

Фото приготовление рецепта: Жюльен из цуккини и баклажанов шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жюльен из цуккини и баклажанов шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мне, как любителю овощей.. вкуснота ! love
3 сентября 2013 00:33
Думаю это бесподобно!Завтра приготовлю! Спасибо love Алюшка!
Ой, Нинулечка, недосмотрела, рецепт твой!
2 сентября 2013 23:30
Похожие рецепты по ингредиентам