Жюльен
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11736 раз
Очень вкусный жюльен с нежным куриным филе и грибами.
Ингредиенты
- Филе куриное 300гр
- Грибы 200гр
- Лук репчатый 1шт (маленькая)
- Масло растительное 30мл
- Мука 1ст.ложка (без горки)
- Сливочное масло 30гр
- Сметана 4 ст.ложки
- Вода 100мл
- Сыр 100гр
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Филе нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем нарезанные грибы и лук и жарим еще 10-15 мин.
Шаг 3 из 6
Готовим соус: на сливочном масле обжариваем муку, добавляем сметану и воду, солим по вкусу. Варим до загустения.
Шаг 4 из 6
Соус перемешиваем с мясом и грибами и раскладываем по кокотницам.
Шаг 5 из 6
Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим кокотницы в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем до румяной сырной корочки.
Готово!
Жюльен готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
oceni vkusno. palciki oblizes. spasiba
23 декабря 2012 21:13
Ответить
Все не рискую сделать жюльен,а ведь так просто!А таки сделаю!
27 ноября 2012 20:28
Ответить
Куриные бедрышки под горчичной корочкой
Куриные будрышки с горчичной , хрустящей корочкой. ...
15.09.2014, 18:03
Татьяна Маражо
Курица в кляре и лимонном соусе
Маленькие кусочки курицы в нежном кляре с лимонным соком, хорошо про ...
13.11.2011, 20:40
belis07
Куриные бедра с капустой и рисом в мультиварке
Вкусное и полезное блюдо на Вашем столе. Попробуйте ;) ...
08.11.2013, 11:10
ОльгаЧ
Куриное фрикасе на винном уксусе
Источник "Bon appetit,Y`all"Кол-во у меня меньше,все делила на 2 ...
18.05.2013, 23:19
Апрель
Салат из моркови с курицей
Салат из моркови с курицей. Для этого салата нужно заранее отварить ...
24.11.2016, 14:24
lorik26
Куриные бедрышки в апельсиновой глазури
Вкусное блюдо для ужина или выходного обеда. ...
16.12.2013, 03:12
Апрель
Куриные бедра в маринаде из ткемали.
Вкусные и очень ароматные куриные бедрышки. ...
19.03.2013, 12:41
Marina30
Куриные бедрышки с грибами в белом вине
Куриные бедрышки с грибами и в соусе с белым вином. ...
21.02.2014, 18:01
Татьяна Маражо
Курица с лимоном и базиликом
Ароматы этого блюда очень подходят для осенней трапезы. В готовое бл ...
30.05.2019, 15:26
uliay
Куриные отбивные из мякоть бедра
Куриные отбивные из мякоти бедра - блюдо, которое я могу смело реком ...
03.04.2020, 10:16
Marina30