Жульен из лесных грибов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6773 раз
Жульен из лесных грибов. Для приготовления этого блюда я использовала лесные грибы, у меня это "синеножка или рядовка". Используйте грибы по вашему вкусу. Получается очень вкусное основное блюдо или же горячая закуска.
Ингредиенты
- Грибы 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Сметана 10% жирности 250 гр.
- Вода 100-150мл
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Петрушка по вкусу
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Грибы хорошо помыть и почистить. Отварить два раза по 25 минут. Дать остыть и нарезать на кусочки. Можно использовать любые лесные.
Шаг 2 из 8
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 3 из 8
Нарезать лук соломкой.
Шаг 4 из 8
Добавить к грибам. Продолжать обжаривать до мягкости и золотистости.
Шаг 5 из 8
Добавить сметану, воду и одну столовую ложку муки. Посолить и поперчить. Тушить 10 минут на минимальном огне.
Шаг 6 из 8
Добавить зелень, перемешать.
Шаг 7 из 8
Переложить в форму для запекания. Посыпать сыром. Отправить на 2 - 3 минуты в микроволновую печь.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет