Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное филе в лимонном соусе с яблоками

2057
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежное куриное филе в соусе с яблочками. Чем не осеннее блюдо?

Приготовление:

Шаг 1
Курииное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном и сбрызнуть соком лимона.
Куриное филе в лимонном соусе с яблоками
Шаг 2
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить филе с двух сторон до золотистого цвета. Выложить со сковороды в миску, накрыть крышкой и поставить в тёплое место.
Куриное филе в лимонном соусе с яблоками
Шаг 3
Яблоки вымыть, обсушить и нарезать дольками, вырезав сердцевину.
Куриное филе в лимонном соусе с яблоками
Шаг 4
На оставшемся жире подрумянить яблочные дольки с двух сторон и выложить к филе.
Куриное филе в лимонном соусе с яблоками
Шаг 5
В сковороду насыпать порубленный чеснок, цедру 1/4 лимона, влить бульон и белое вино.
Куриное филе в лимонном соусе с яблоками
Шаг 6
В небольшом количестве бульона развести муку, смешать её со сметаной.
Куриное филе в лимонном соусе с яблоками
Шаг 7
Сметану с мукой вылить в сковороду, довести до кипения, выложить филе. Уменьшить огонь. Готовить на маленьком огне до загустения соуса.
Куриное филе в лимонном соусе с яблоками
Готово!
Подавать куриное филе с соусом и яблочными дольками. В качестве гарнира - отварной рис.
Приятного аппетита!
Куриное филе в лимонном соусе с яблоками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Германия

    pinkflamingo1962
    12 сентября 2012 13:30
    Прстое,вкусное и сытное блюдо!
Шаг
1 из 8