Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тушеная курица с баклажанами и брокколи

5901
+16

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное, очень полезное блюдо предлагаю вашему вниманию

Приготовление:

Шаг 1
Курицу приправляем и даем ей пропитаться минут 40
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 2
Нарезаем кубиком баклажаны, обильно солим и также оставляем на 40 минут
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 3
Нарезаем перец полосочками
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 4
Помидоры нарезаем дольками
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 5
Брокколи разбираем на соцветия, бланшируем в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Обдаем ледяной водой.
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 6
Промываем баклажаны проточной холодной водой,на дно огнеупорной формы добавляем немного оливкового масла и выкладываем часть баклажан
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 7
Затем выкладываем кусочки промаринованной курицы
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 8
Затем перец, помидоры и оставшиеся баклажаны
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 9
Теперь соцветия брокколи
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 10
Добавляем белое вино и воду
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Шаг 11
Сверху кладем крупно порезанные пластинки чеснока, посыпаем специям и накрываем крышкой. Ставим в духовку при температуре 190-200 градусов на 60-80 минут
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Готово!
Полезное, насыщенное овощами в собственном соку куриное блюдо готово.
Приятного аппетита!!=))
Тушеная курица с баклажанами и брокколи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 9 декабря 2012 10:29
    Мне не понравилось
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    26 сентября 2012 10:37
    mazak, спасибо дочик, ответила за меня=)) wink
    lakshmi, спасибки Лика=)) smile
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    26 сентября 2012 07:59
    lakshmi, спасибо Ликочка большое=)) winked
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    25 сентября 2012 23:16
    Очень аппетитное блюдо! winked
Шаг
1 из 12