Куриные котлеты в молочном соусе

Хлеб заливаем небольшим количеством теплой воды или молока и разминаем его в крошки.

Перемешиваем хлеб, фарш, мелко нарезанный лук, добавляем соль и перец по вкусу.

Сыр нарезаем кусочками. Берем немного фарша, формируем из него лепешку, на лепешку кладем кусочек сыра. Формируем круглую котлетку так, чтобы внутри нее оказался кусочек сыра и слегка прихлопываем ее с обеих сторон.

В небольшом количестве растительного масла жарим котлеты с обеих сторон.

Готовим соус: на растительном масле обжариваем муку, вливаем молоко, добавляем соль, зелень по вкусу и варим до загустения.

Котлетки выкладываем в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в духовку.

Запекаем котлеты 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!