Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ростбиф по-английски

1185
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сейчас я расскажу вам рецепт блюда "Ростбиф". Есть много вариантов приготовления этого блюда. Я вам хочу предложить попробовать ростбиф, который готовят в Соединенном королевстве Великобритании и Северной Ирландии.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами.
Ростбиф по-английски
Шаг 2
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Также можно взять терку для моркови по-корейски.
Ростбиф по-английски
Шаг 3
Корень петрушки очистите и нарежьте не крупными кубиками.
Ростбиф по-английски
Шаг 4
Укроп порубите. Если нет укропа, можно взять петрушку.
Ростбиф по-английски
Шаг 5
Смешайте лук, морковь, корень петрушки, укроп. Добавьте соль, сахар и специи. Перемешайте и помните руками, чтобы выделился сок.
Ростбиф по-английски
Шаг 6
Свинину обмойте и вытрите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на куски.
Ростбиф по-английски
Шаг 7
Куски свинины положите в маринад и оставьте на несколько часов (хватит на 2 или 3 часа).
Ростбиф по-английски
Шаг 8
Спустя это время, куски свинины очистите от овощей, обваляйте каждый кусок мяса в муке и обжарьте с двух сторон. Затем выложите мясо в форму для запекания. Овощи также слегка обжарьте и положите в форму к мясу.
Ростбиф по-английски
Готово!
Запекайте в течение тридцати минут при температуре 180 градусов. Затем мясо выложите на тарелку, а сверху выложите овощи. Посыпьте рубленым укропом.
Ростбиф по-английски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 7 сентября 2014 01:44
    Если по английски, то только говядина цельным куском, причём недопечённая. Ни один англичанин или ирландец не назовёт блюдо, приготовленное по данному рецепту, ростбифом. Кстати, даже если оно будет из говядины.
  • Ленок-Кленок - Посетитель

    США

    Ленок-Кленок
    27 июля 2014 18:38
    Marina30, вам не к кому прицепиться? Я и без вас знаю, что это за блюдо. Но не всегда готовят говядину.
    Marina30, и некоторые, вообще не едят говядину. Хотите, делайте с говядиной, но у меня никто ее не ест. Я и готовлю из свинины.
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    27 июля 2014 18:23
    Ростбиф (от англ. Roast beef — дословно «жареная говядина») — блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. Иногда ростбиф готовят на решётке-гриль или тушат
Шаг
1 из 9