Ростбиф с чесночным соусом

Понравился 3 поварам Просмотрен 3582 раз
фото рецепта: Ростбиф с чесночным соусом
(4.60)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасный вариант воскресного ужина или праздничный вариант горячего блюда.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Говядину посолить и поперчить. Выложить на жаропрочное блюдо. Духовку разогреть на 250 гр.



Фото приготовление рецепта: Ростбиф с чесночным соусом шаг №1
Шаг 2 из 5

У чеснока срезать верхушку, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. завернуть в фольгу и поставить вместе с ростбифом в духовку на 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Ростбиф с чесночным соусом шаг №2
Шаг 3 из 5

Чеснок достать из духовки, очистить в блюдо. Раздавить в пюре. Температуру духовки снизить до 180 гр. И готовить говядину 90 мин или до полной готовности.

Фото приготовление рецепта: Ростбиф с чесночным соусом шаг №3
Шаг 4 из 5

Приготовим соус. В кастрюлю вылить вино и тушить 8 мин. Добавить сок лимона, горчицу,чеснок пюре и бульон. Тушить помешивая,жидкость должна испарится наполовину, я от себя добавила муку смешанную. с водой в равной пропорции. Перемешала с жидкостью.

Фото приготовление рецепта: Ростбиф с чесночным соусом шаг №4
Готово!

Говядину готовую достанем из духовки, дадим постоять 20 мин. разрезаем на порции и подаем к столу с соусом. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Ростбиф с чесночным соусом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
спасибо Татьяна winked
20 января 2014 18:09
Алечка, вкуснотАА то какая !!!
19 января 2014 23:23
Похожие рецепты по ингредиентам