Вход

Воскресный ростбиф с подливой

Понравился 1 повару Просмотрен 1663 раз
фото рецепта: Воскресный ростбиф с подливой
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюдо для тех, кто любит поострей!!! Количество приправ для смеси можно убавить по своему вкусу, я, например, убавила паприку, у меня она просто жгучая))) Но смесь использовала всю, т.е не 1 ч.л. Получилась по краю говядина пикантной.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Смешаем все приправы в отдельной чаше.

Фото приготовление рецепта: Воскресный ростбиф с подливой шаг №1
Шаг 2 из 6

Разогреем духовку до 130 гр. Ростбиф посолить и поперчить ,со всех сторон обсыпать смесью приправы. И обжарить на оливковом масле каждую сторону по 4 мин.

Фото приготовление рецепта: Воскресный ростбиф с подливой шаг №2
Шаг 3 из 6

Выложим лук и тимьян веточками в жаропрочное блюдо.

Фото приготовление рецепта: Воскресный ростбиф с подливой шаг №3
Шаг 4 из 6

Выложим ростбиф поверх лука с тимьяном. Добавим бульон и поставим в разогретую духовку на 2 часа или дольше, если любите полностью готовое мясо.

Фото приготовление рецепта: Воскресный ростбиф с подливой шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовый ростбиф достать, положить на разделочную доску и дать отдохнуть 15 мин. Затем порезать порциями.

Фото приготовление рецепта: Воскресный ростбиф с подливой шаг №5
Готово!

Бульон после процедить от лука и тимьяна. Смешать крахмал с водой и добавить в бульон и готовить помешивая на небольшом огне 2-3 мин. Готовую подливу подавать поверх ростбифа с рисовым гарниром. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Воскресный ростбиф с подливой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тори,
спасибо дорогая smile
30 января 2013 01:19
вкусный ростбиф
29 января 2013 16:57
тамара агапитова,отлично! smile
29 января 2013 14:55
Не против попробовать такое мяско! winked
29 января 2013 13:22
Похожие рецепты по ингредиентам