Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рёбрышки свиные запеченные в духовке

2149
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свиные рёбрышки калорийное и безумно вкусное блюдо! Но если не злоупотреблять, то иногда можно себя порадовать ароматными, сочными рёбрышками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Если вы купили грудинку заранее и держали её в морозильной камере, тогда оттаивайте её в холодильнике. Быстрое оттаивание мяса скажется на его качестве. Тщательно помойте и вытрите грудинку.
Рёбрышки свиные запеченные в духовке
Шаг 2
Рёбрышки разрежьте порционно, по два ребра.
Рёбрышки свиные запеченные в духовке
Шаг 3
Отправьте их в кастрюлю вариться на 30 - 35 минут. Выключайте огонь, но рёбрышки не вынимайте, пускай они остынут в бульоне. В бульон добавьте соль по вкусу, душистый перец и лавровый лист.
Рёбрышки свиные запеченные в духовке
Шаг 4
Пока рёбрышки варятся, приготовьте соус. В любой таре смешайте три столовых ложки кетчупа чили, две столовых ложки паприки, одну столовую ложку мёда, четыре столовых ложки бальзамического уксуса, тщательно перемешайте и в последнюю очередь введите четыре столовых ложки растительного масла.
Рёбрышки свиные запеченные в духовке
Шаг 5
Охлаждённые рёбра, вынимайте из бульона и высушите бумажным полотенцем, а затем обмажьте каждое ребро соусом. Поставьте на тридцать минут в холодильник, чтобы они замариновались.
Рёбрышки свиные запеченные в духовке
Шаг 6
Через тридцать минут выкладывайте рёбра в пакет для запекания.Выпустите из пакета воздух и завяжите его. Сверху пакет проколите в нескольких местах иголкой, чтобы пакет не лопнул во время запекания. запекайте при температуре двести двадцать градусов, в течении пятнадцати, двадцати минут.
Рёбрышки свиные запеченные в духовке
Готово!
При том, что маринад острый, рёбрышки нежные и сочные.
Рёбрышки свиные запеченные в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 сентября 2014 15:25
    аннушка,
    Лара,
    Спасибо вам! Если бы могла, угостила-бы через монитор! smile
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    13 сентября 2014 22:46
    Слюнки текут!
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    13 сентября 2014 21:48
    Как аппетитно! Супер! love
Шаг
1 из 7