Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой

1086
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Мясной рулет с ароматной кислинкой - отличная закуска на праздничный стол!

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим продукты для рулета.
Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Шаг 2
Мясо разрежем так,чтобы получился длинный пласт. Отобьем его через пленку молоточком.
Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Шаг 3
Для начинки клюкву обжарим на сливочном масле с луком.Приправим сахаром,чтобы не было слишком кисло.
Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Шаг 4
Из вишни вытащить косточки и смешать с раздавленным можжевельником.
Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Шаг 5
Мясо посолим,поперчим...
Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Шаг 6
...разложим начинку и ...
Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Шаг 7
...свернем поплотнее. Перевяжем шпагатом и завернем в фольгу.
Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Шаг 8
Запекаем в духовке полтора часа,затем освободить от фольги и немного подсушить в духовке.
Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Готово!
Остывший рулет нарежем на кусочки.
Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    6 февраля 2015 20:13
    Рулет красивый какой ! Вкусное сочетание , мне бы понравилось !
Шаг
1 из 9