Мясо, запеченное с киви
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5138 раз
Мясо + небольшая кислинка — это хорошее сочетание. Рецепт встречала на страницах одного из кулинарных журналов, готовила по памяти, т.к. публикация затерялась.
Ингредиенты
- Кусочек говяжьей мякоти (можно брать свинину) 600-700 г
- 2 киви (в идеале один плод помячге, а одно потверже — для шпигования)
- Соль, перец (свежемолотый) по вкусу
- Картофельное пюре (горячее) — 1,5 кг
- Пучок шпината
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Мясо промыть, сделать острым ножом надрезы, в которые вставить небольшие ломтики очищенного киви.
Шаг 2 из 7
Второй плод киви размять и обмазать снаружи нашпигованное мясо.Посолить, приправить перцем.
Шаг 3 из 7
Выложить подготовленный кусочек мяса в фольгу, завернуть и поставить в холодную духовку. Через 30 минут включить огонь и запекать мясо 1 час при температуре 180 градусов.
Шаг 4 из 7
Затем развернуть фольгу и дать мясу подрумяниться.
Шаг 5 из 7
Для гарнира подготовить шпинат: срезать стебли, опустить листья воду, хорошо промыть, чтобы удалить песок. Ополоснуть под струей воды. Нарезать тонко.
Шаг 6 из 7
На сухой сковородке прогреть шпинат, чтобы он размягчился. Добавить его к картофельному пюре, перемешать.
Готово!
Блюдо готово!)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
пробуйте )))
23 июня 2012 09:46
Ответить
Ложно быть очень вкусно!!=))
23 июня 2012 09:21
Ответить
Свинина "Ароматная"
Вкусное, нежное мясо с приятной фруктовой ноткой. ...
04.04.2013, 19:34
Елена Калинина
Свинина под "шубой"
Блюдо готовится быстро, вкусно, сытно. Свинина получается поджаренно ...
04.03.2015, 18:01
larisa1583
Свинина в карамели
Для любителей экзотики предлагаю рецепт вкусного мяса в карамели и в ...
31.05.2015, 22:09
Елена74
Свиной стейк с картофельным пюре
Нежный, сочный свиной стейк с картофельным пюре. ...
07.02.2015, 20:37
ihajse
Свиные медальоны с пикантным маслом и грибным соусом
Свиные медальоны с пикантным маслом и грибным соусом. Блюдо сытное, ...
27.12.2018, 18:25
lorik26
Медальоны из свинины
Медальоны из свинины вкусное блюдо, которое зарядит вас энергией, бл ...
13.11.2011, 13:49
belis07
Салат со свининой терияки
Вкусный и не сложный салат, с заправкой из пикантного соуса. Ананас ...
30.11.2011, 20:03
belis07
Мясо запеченное под сметанным соусом и сыром
Мясо запеченное под сметанным соусом и сыром. Мясо можно использоват ...
25.03.2018, 21:53
lorik26
Свиная вырезка запеченная в фольге
Предлагаю Вам приготовить запеченную свиную вырезку в фольге. Ее мож ...
29.01.2022, 19:52
YulyaMukuta
Вяленое мясо из свиной вырезки
Предлагаю вашему вниманию приготовить к празднику домашнее вяленое м ...
02.01.2021, 10:34
Marina30