Мясо, запеченное с киви

Мясо промыть, сделать острым ножом надрезы, в которые вставить небольшие ломтики очищенного киви.

Второй плод киви размять и обмазать снаружи нашпигованное мясо.Посолить, приправить перцем.

Выложить подготовленный кусочек мяса в фольгу, завернуть и поставить в холодную духовку. Через 30 минут включить огонь и запекать мясо 1 час при температуре 180 градусов.

Затем развернуть фольгу и дать мясу подрумяниться.

Для гарнира подготовить шпинат: срезать стебли, опустить листья воду, хорошо промыть, чтобы удалить песок. Ополоснуть под струей воды. Нарезать тонко.

На сухой сковородке прогреть шпинат, чтобы он размягчился. Добавить его к картофельному пюре, перемешать.

Блюдо готово!)