Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясо на дранике

3145
+7

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочное и нежное мясо в ароматном обрамлении овощей.А ещё хрустящая сырная корочка - мм....пальчики оближешь!
Спасибо Зиглате.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезаем порционными кусками толщиной 1-1,5 см, отбиваем и маринуем с соевым соусом, коньяком, рубленым чесноком(2 зубка) и чёрным молотым перцем. Никаких других специй не добавлять! Оставляем мясо на 3 часа(или на всю ночь).
Картофель очищаем и натираем на средней тёрке(как на обычные драники).Солим и немного отжимаем.Затем добавляем яйца и муку.Хорошо перемешиваем.
Мясо на дранике
Шаг 2
Далее займёмся фасолью - не размораживая обжариваем её на растительном масле 5-7 минут.
В остывшую фасоль добавляем мелко рубленную зелень,чеснок(3 зубка) и сметану.Хорошо перемешиваем и солим по вкусу.

Мясо на дранике
Шаг 3
Из подготовленной картофельной смеси испечём толстые и крупные драники, размером примерно как подготовленное мясо или чуть больше.
Мясо на дранике
Шаг 4
Мясо обжариваем на растительном масле на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем наши драники,сверху мясо.
Поверх мяса выкладываем смесь с фасолью и посыпаем натёртым сыром.
Запекаем при 200 градусах 15-20 минут.
Мясо на дранике
Готово!
Приятного аппетита!
Мясо на дранике
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    30 октября 2013 17:00
    Marina30,спасибо!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    15 июля 2012 12:39
    Очень интересно=)) winked
Шаг
1 из 5