Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясо на кости в специях

407
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясо на кости в специях - это вкуснейшее блюдо приготовленное интересным способом. Можно готовить таким образом свинину, говядину или баранину. Можно приготовить в чугунной посуде или в кастрюле с толстым дном или в мультиварке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Два куска свинины на кости выложить в кастрюлю с толстым дном, влить 0,5 стакана воды, выложить лавровый лист, накрыть крышкой и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить 1-1,5 часа.
Мясо на кости в специях
Шаг 2
Готовое мясо выложить на дуршлаг, а дуршлаг поставить на кастрюлю в которой готовилось мясо. Пусть с мяса стекает жидкость в течении 30 минут.
Мясо на кости в специях
Шаг 3
Смешать все перечисленные специи и перетереть в ступке.
Мясо на кости в специях
Шаг 4
Я буду продолжать готовить в мультиварке. Из кастрюли вылить всю жидкость в которой готовилось мясо и включить программу "Выпечка". Пусть выкипит половина жидкости. Или поставить на огонь кастрюлю в которой готовилось мясо и ждем когда уйдет жидкось.
Мясо на кости в специях
Шаг 5
Теперь в мультиварку или в кастрюлю выложить мясо, посыпать специями и обжарить со всех сторон до корочки.
Мясо на кости в специях
Шаг 6
Мясо обжаренное вынуть и выложить пару ложек сметаны. Когда сметана разойдется.
Мясо на кости в специях
Готово!
Полить им мясо. Подавать с зеленью. Это очень вкусно. Советую приготовить.
Мясо на кости в специях
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    25 июля 2016 19:48
    Слюнки потекли wink
Шаг
1 из 7