Свиные ребрышки с картофелем и фасолью в мультиварке
- Ребра свиные 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 10-14 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Горчица 1 ч.л.
- Аджика 0,5 ч.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное по факту
- Вода по факту
- Фасоль стручковая 300-400 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Ужин
Ребра моем, обсушиваем бумажным полотенцем, рубим на части и складываем в глубокую миску.
Добавляем аджику, горчицу, майонез, соль и специи по вкусу. В таком маринаде ребра получаются очень вкусные, но вы можете выбрать свой рецепт для маринования.
Оставляем их минимум на 30 минут. За это время подготавливаем все остальные ингредиенты.
Через полчаса складываем ребра в чашу мультиварки, на дно которой наливаем масло. Готовим их на режиме "жарка" до появления легкой румяной корочки.
Затем добавляем лук, нарезанный перьями и обжариваем все вместе пока лук не станет румяниться.
Добавляем натертую морковь и обжариваем ребра с овощами еще 5-10 минут.
Наливаем воду, чтобы она полностью покрывала мясо, добавляем соль и специи по вкусу и продолжаем тушить все вместе около 20-30 минут. Я использую функцию мультиповар, но можно выбрать любой другой подходящий.
Затем добавляем картофель, нарезка может быть любая, я предпочитаю покрупнее.
Стручковую фасоль (подойдет как свежая, так и замороженная) и нарезанный мелко чеснок.
Наливаем воду, количество которой зависит от желаемой густоты блюда, добавляем лавровый лист и готовим на режиме "запекание" 30 минут. Можно выбрать любой другой подходящий, ориентируемся по готовности картофеля.
Подаем блюдо горячим, по желанию украсив свежей зеленью. Очень вкусно, сытно, ароматно, мясо почти тает во рту! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно