Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев
Понравился 1 повару
Просмотрен 5806 раз
Ещё один вариант приготовления домашней мясной колбасы- с паприкой и ароматной смесью перцев! Колбаска -объедение!
Ингредиенты
- Свинина 2 кг
- Соль по вкусу
- Чеснок 6 зубков
- Смесь перцев горошком 0,5 ст.л.
- Паприка хлопья 1 ст.л.
- Кишки, нитки дополнительно
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Свинину нарезать на мелкие кусочки.
Шаг 2 из 6
Смесь перцев горошком потолочь в ступке.
Шаг 3 из 6
Подготовить паприку.
Шаг 4 из 6
Мясо посолить, добавить измельчённый перец и хлопья паприки. Чеснок почистить и измельчить, добавить в фарш.
Шаг 5 из 6
Размешать фарш, накрыть и оставить в холодильнике на 12 часов. После начинять кишки плотно, завязывать нитками концы. Варить в кипящей воде около 40 минут.
Готово!
Перед подачек к столу разогревать на сковороде!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Зой, на рынке у мясников можно купить-под заказ попросить, чтоб оставили, и без проблем, они их и почистят.
27 июля 2012 10:23
Ответить
Какая колбаса!!!! У нас проблема с кишками, нигде их не видела.
27 июля 2012 08:08
Ответить
Мясной салат с морковью по-корейски
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного мясного салатика ...
31.01.2021, 23:51
Yulia.
Быстрый пирог из лаваша
Готовится блюдо очень быстро. Получается здорово. Отличное решение д ...
25.08.2015, 22:35
nnoir
Салат из куриного мяса, сыра и граната
Предлагаю вам приготовить вкуснейший салат из куриного мяса с сыром ...
28.11.2015, 23:38
Ellisa
Теплый салат из картофеля пюре и курицы
теплый салат из картофельного пюре, отваренной курицы, консервирован ...
28.12.2015, 15:50
lorik26
Салат с курицей сыром и помидором
Салат с курицей, сыром, яйцом, помидором и жареным шампиньоном. Лучш ...
23.04.2017, 11:35
lorik26
Пирог в горшочках с раками
Лучше конечно купить готовый очищенный продукт к употреблению или ло ...
31.08.2013, 22:37
Апрель
Куриный суп с брокколи и перцем
Овощной суп приготовлен на курином бульоне. Вкус замечательный, овощ ...
15.09.2017, 11:25
mnat
Плов из куриного филе и помидор
Известное и популярное блюдо, как плов, имеет древнее происхождение ...
13.02.2017, 15:20
Marina30
Куриная мякоть бедра в панировке
В куриных бедрах мясо, как правило, менее сухое, чем в грудках. Суще ...
18.01.2020, 11:51
Marina30
Жареное куриное мясо в луково - чесночном соусе
Жареное куриное мясо в луково - чесночном соусе. Очень простой спосо ...
22.12.2019, 16:40
ihajse