Картофель, запечённый в фольге и поданный с маринованной свеклой.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6076 раз
Этакий вариант винегрета: необычное сочетание горячего картофеля и холодной маринованной свеклы!
Ингредиенты
- Картофель по числу едоков.
- Запеченная или отваренная свёкла 1шт.
- Для маринада:
- Сок половины лимона.
- Зерновая горчица 2ч.ложки.
- Соль, перец по вкусу.
- Мёд или сахарный песок 2ч.ложки.
- Оливковое масло.
- Маринованные огурчики 3-5шт. (в зависимости от размера и желания)
- Репчатый лук.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Исходные продукты.
Картофель помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь до готовности (примерно 45-60минут на максимальной мощности)
Шаг 2 из 4
Свеклу почистить и порезать мелким кубиком. Сложить в миску, добавить горчицу, сок лимона, сахарный песок, масло, соль и перец.
Шаг 3 из 4
Перемешать и дать настояться в холодильнике в течении 30минут или пока не будет готова картошка.
Готово!
Огурчика нарезаем по размеру свеклы, лук полукольцами.
Картофель разрезам пополам, можно мякоть размять вилкой с добавлением оливкового масла. Выкладываем маринованную свёклу, огурчики и лук.
Подаём к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mama Tasi
Спасибо, девочки, попробуйте, надеюсь вам понравится!
2 июня 2012 10:27
Ответить
lakshmi
Вкусно!Фотка аппетитная!
1 июня 2012 23:52
Ответить
шева17
Ново! С одной стороны винегрет (по составляющим!) но по вкусовым ощущениям... надо попробовать повторить!
1 июня 2012 22:30
Ответить