Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Томатный соус с базиликом и чесноком

576
+6

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусный, а главное, домашний и натуральный соус из свежих помидоров с базиликом и свежим чесноком. Такой соус люблю подавать к макаронным изделиям, но так же он подойдет и к блюдам из мяса, рыбы, картофеля и др. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Помидоры помыть, удалить кожицу. Для этого на кожице сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 20-30 секунд, затем в холодную, снять кожицу.
Томатный соус с базиликом и чесноком
Шаг 2
Нарезать помидоры на части, предварительно удалив семена. Измельчить в блендере до однородной консистенции.
Томатный соус с базиликом и чесноком
Шаг 3
Очистить чеснок, нарезать на части, обжарить на оливковом (растительном) масле до золотистого цвета, убрать чеснок из масла.
Томатный соус с базиликом и чесноком
Шаг 4
Влить помидорную массу в сковороду (в которой обжаривали чеснок), добавить соль, сахар, сухой базилик, довести до кипения, варить до загустения.
Томатный соус с базиликом и чесноком
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Томатный соус с базиликом и чесноком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    14 июля 2016 09:57
    Спасибо, девушки! smile Думаю, подобный соус готовят очень многие, ведь он один из самых популярных, особенно в сезон свежих помидоров smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    13 июля 2016 22:21
    И я такой обожаю!
  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    13 июля 2016 22:14
    Очень вкусный соус, готовлю такой для пиццы и пасты))))
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    13 июля 2016 22:05
    Вкуснейший соус! Тоже любим такой с макаронами!
Шаг
1 из 5