Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу с фасолью.

2040
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простое, сытное и вкусное блюдо для любителей фасоли.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Предварительно отварить фасоль. Белая фасоль варится дольше всех видов фасоли и солится в конце варки.

Овощное рагу с фасолью.
Шаг 2
Баклажан предварительно нарезать на пластинки, посолить и дать выйти горечи.

Овощное рагу с фасолью.
Шаг 3
Баклажан нарезать брусочками. Лук мелко нарезать. Морковь и кабачок нарезать брусочками. Яблоко нарезаем непосредственно перед закладкой.

Овощное рагу с фасолью.
Шаг 4
В сотейнике слегка пассировать лук, добавить морковь и продолжать обжаривать на сильном нагреве.

Овощное рагу с фасолью.
Шаг 5
Добавить баклажаны, обжарить.

Овощное рагу с фасолью.
Шаг 6
Добавить нарезанные помидоры и яблоко. Потомить.

Овощное рагу с фасолью.
Готово!
Добавляем кабачки, продолжаем томить
Добавляем фасоль, солим, добавляем немного сахара по вкусу, перец. Уменьшаем нагрев и томим под крышкой минут 10. В самом конце добавляем нарезанную зелень.
Приятного аппетита!!!

Овощное рагу с фасолью.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 октября 2012 18:58
    А ко всему и сытно, за счёт фасоли! Спасибо!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    18 октября 2012 18:46
    Zoya7,
    Спасибо, Зай!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    18 октября 2012 08:45
    Очень полезно и низкокалорийно если не есть с хлебом. Но с хлебом все это вкуснее.
Шаг
1 из 7