Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель с грибами и баклажанами в сметане

2555
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Прекрасное вегетарианское блюдо. Подойдет также тем, кто периодически держит пост. Но и людям с обычной пищевой ориентацией станет отличным сытным ужином или обедом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Морковь трем на терке или режем соломкой. Лук мелко режем. Наливаем растительное масло и тушим минут 5-7.
Картофель с грибами и баклажанами в сметане
Шаг 2
Затем кладем картофель.
Картофель с грибами и баклажанами в сметане
Шаг 3
Шампиньоны пластинами.
Картофель с грибами и баклажанами в сметане
Шаг 4
Баклажаны чистим и режем кубиками. Наливаем 100 мл воды и тушим почти до готовности под крышкой.
Картофель с грибами и баклажанами в сметане
Шаг 5
В конце добавляем сметану, соль и приправы, у меня карри, базилик. Чеснок выдавливаем прессом и лавровый листик. Пять -семь минут варим и выключем.
Картофель с грибами и баклажанами в сметане
Готово!
Вкусно, сытно и полезно.
Картофель с грибами и баклажанами в сметане
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    28 октября 2012 22:00
    Зайка, забрала!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    28 октября 2012 19:48
    Зоечка, вкусно и красиво!
Шаг
1 из 6