Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами

Понравился 1 повару Просмотрен 7961 раз
фото рецепта: Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
(4.53)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Один из любимых ужинов в моей семье. Картошка получается хрустящей, сочные кабачки, ароматные шампиньоны, минимум масла, что еще нужно? Разве что свежий овощной салатик. Давайте приготовим картошку вместе.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Кабачки лучше брать молоденькие, а масло- растительное. Шампиньоны, если они свежие, можно не чистить от пленки, а просто помыть под проточной водой и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 7

Картофель нарезать тогкими кружочками и обжарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон на сильном огне.

Фото приготовление рецепта: Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 7

Кабачки нарезаеть кружочками, лук- полукольцами, шампиньоны- платинами.

Фото приготовление рецепта: Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 7

К обжаренной картошке добавляем шампиньоны и кабачки, обжариваем на среднем огне до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавляем к картофелю лук.

Фото приготовление рецепта: Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 7

Солим и перчим блюдо по вкусу. Обжариваем все овощи 10 минут, добавляем 100 мл воды и протушиваем картофель с овощами до полного выпаривания воды и готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами шаг №6
Готово!

Подаем картофель с кабачками и шампиньонами порционно. Желательно подать картофель с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам