Картофель запечённый с кабачками и грибами.
![фото рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами.](/uploads/picture/800/0/2015-06/1435403805_dsc04920.jpg)
- Картофель 3-4 шт.
- Кабачок 1-2 шт.
- Шампиньоны 200 грамм.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 15 % 100 мл.
- Чеснок 1-2 зубоч.
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сельдерей корневой 50 грамм
- Бульон говяжий 250 мл.
Молодой картофель чистим, моем и режем кружками толщиной 05-1 см.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435402353_img_4234.jpg)
Грибы чистим, моем и режем на пластинки , но не мельчим.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435402336_img_4235.jpg)
Сельдерей чистим , режем на тонкие пластинки.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435402508_img_4236.jpg)
Репчатый лук чистим и режем полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435402614_img_4237.jpg)
Кабачки моем, режем кружками примерно с размером картофеля.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435402607_img_4238.jpg)
Чеснок чистим и режем очень мелко. Можно выдавить через пресс.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435402698_img_4239.jpg)
В сковороду наливаем масло, выкладываем грибы и лук. Тушим почти до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435402823_img_4240.jpg)
В плошку выкладываем сливки и чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435402891_img_4241.jpg)
Добавляем бульон, соль, перец и тщательно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435402920_img_4243.jpg)
Выкладываем в жаропрочную посуду чередуя:картофель, кабачок, грибы тушеные с луком.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435403009_img_4244.jpg)
Всё выкладываем поочерёдно: слой за слоем.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435403121_img_4245.jpg)
Заливаем выложенные овощи сливками с чесноком.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435403303_img_4246.jpg)
Закрываем крышкой и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №13](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435403381_img_4247.jpg)
За 5-7 минут до окончания, можно вынуть наше блюдо, посыпать зеленью и дать " дойти" ещё.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №14](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435403388_img_4248.jpg)
Выкладывайте в блюдо, украшайте и подавайте на стол.
![Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №15](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435403502_dsc04924.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)