Картофель запечённый с кабачками и грибами.

Понравился 2 поварам Просмотрен 27632 раз
фото рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами.
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.50
4 голоса
Блюдо, которое делает молодых, кулинарных хозяек шеф-поваром в собственном доме( если муж не питается в ресторане). Привнесённый в Россию овощ нашёл достойное место в кулинарных фантазиях и верится, что любовь к блюдам с картофелем не исчезнет никогда.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15

Молодой картофель чистим, моем и режем кружками толщиной 05-1 см.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №1
Шаг 2 из 15

Грибы чистим, моем и режем на пластинки , но не мельчим.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №2
Шаг 3 из 15

Сельдерей чистим , режем на тонкие пластинки.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №3
Шаг 4 из 15

Репчатый лук чистим и режем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №4
Шаг 5 из 15

Кабачки моем, режем кружками примерно с размером картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №5
Шаг 6 из 15

Чеснок чистим и режем очень мелко. Можно выдавить через пресс.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №6
Шаг 7 из 15

В сковороду наливаем масло, выкладываем грибы и лук. Тушим почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №7
Шаг 8 из 15

В плошку выкладываем сливки и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №8
Шаг 9 из 15

Добавляем бульон, соль, перец и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №9
Шаг 10 из 15

Выкладываем в жаропрочную посуду чередуя:картофель, кабачок, грибы тушеные с луком.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №10
Шаг 11 из 15

Всё выкладываем поочерёдно: слой за слоем.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №11
Шаг 12 из 15

Заливаем выложенные овощи сливками с чесноком.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №12
Шаг 13 из 15

Закрываем крышкой и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №13
Шаг 14 из 15

За 5-7 минут до окончания, можно вынуть наше блюдо, посыпать зеленью и дать " дойти" ещё.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №14
Готово!

Выкладывайте в блюдо, украшайте и подавайте на стол.

Фото приготовление рецепта: Картофель запечённый с кабачками и грибами. шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Зоенька, очень аппетитно!
27 июня 2015 22:15
love Спасибо, дорогая!!!
28 июня 2015 18:59
Похожие рецепты по ингредиентам