Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ со щавелем на курином бульоне

484
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сколько кулинаров,наверное,столько и рецептов борща! На сайте уже множество рецептов и я предлагаю еще один.На ароматном курином бульоне с большим пучком свежей зелени и щавеля!

Приготовление:

Шаг 1
Сначала сварим куриный бульон из половины курицы,со специями,луковицей и морковкой. Курицу вытащим и разберем на мясо и кости.Мясо потом вернем в борщ.
Кладем в бульон нарезанный брусочком картофель.
Борщ со щавелем на курином бульоне
Шаг 2
Готовим заправку. Сначала обжарим морковь и лук до мягкости.
Борщ со щавелем на курином бульоне
Шаг 3
Добавим натертую свеклу и сладкий перец. Потушим немного,вольем томатный сок и готовим до мягкости свеклы.
Борщ со щавелем на курином бульоне
Шаг 4
Кладем заправку в бульон с картошкой.
Борщ со щавелем на курином бульоне
Шаг 5
Режем капусту.
Борщ со щавелем на курином бульоне
Шаг 6
Большой пучок разной зелени и щавеля хорошо помоем и нарежем.
Борщ со щавелем на курином бульоне
Шаг 7
Теперь кладем в бульон капусту,когда она закипит варим пять минут.
Борщ со щавелем на курином бульоне
Шаг 8
Теперь кладем щавель и зелень. Дождемся кипения,перемешаем и выключим огонь. Дадим настояться минут 15-20.
Борщ со щавелем на курином бульоне
Готово!
Подаем со сметаной!
Борщ со щавелем на курином бульоне
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9