Вход

Борщ со свеклой, мясом и щавелем

Понравился 1 повару Просмотрен 339 раз
фото рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем
(4.46)
3195 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Борщ со свеклой, мясом и щавелем. Вариантов приготовления этого знаменитого первого блюда очень много, каждый день можно готовить разный. Сегодня у меня борщ со свеклой на мясном бульоне и свежим щавелем. Очень вкусно и ароматно.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для начала приготовим бульон, тем самым отварим мясо на борщ. По времени это занимает час. У меня мясо утки без костей.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель нарезать средним кубиком. Когда бульон будет готов добавить к нему картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук и чеснок нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем шаг №3
Шаг 4 из 9

Морковь натереть на терку.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем шаг №4
Шаг 5 из 9

Свеклу так же на терку.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем шаг №5
Шаг 6 из 9

Можно обжарить овощи на растительном масле, но борщ у меня на бульоне и я не стала этого делать. Добавить все выше перечисленные овощи к картофелю. Варить в течении 25 - 30 минут на среднем огне. В конце добавить специи.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем шаг №6
Шаг 7 из 9

Нашинковать капусту, добавить в борщ. Варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем шаг №7
Шаг 8 из 9

В конце нарезать зелень и щавель. Добавить в борщ и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать настояться в течении 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем шаг №8
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свеклой, мясом и щавелем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Нелли1111
Вот интересно, у Вас совесть есть!!!!!!! Почему Вы выкладываете рецепты которые уже есть на сайте, только меняете названия или Вы думаете этого никто не замечает? Это обычный борщ со щавелем а не Борщ со свеклой, мясом и щавелем. Нужно уважать других авторов, которые в отличие от Вам соблюдают правила выкладки рецептов или для Вас закон не писан?????????? Так давайте спросим у модератора!!!!
10 мая 2018 15:11
Похожие рецепты по ингредиентам