Зелёный борщ с фасолью
Понравился 1 повару
Просмотрен 13832 раз

Хочу предложить вам для разнообразия зелёный борщ со щавелем и консервированой фасолью в томатном соусе. Борщ получаеться очень вкусный, сытный и наваристый за счёт фасоли. Попробуйте.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 100 г.
- Фасоль консервированная 150 г.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 2 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать картофель кубиками.

Шаг 2 из 12
В кипящий бульон добавить нарезанный картофель довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне 25 минут.

Шаг 3 из 12
Натереть лук и морковь кубиками.

Шаг 4 из 12
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут, добавить томатную пасту и немного воды. Перемешать и пассеровать 5 минут.

Шаг 5 из 12
Добавить в пассеровку перцы.

Шаг 6 из 12
Добавить в кастрюлю пассеровку.

Шаг 7 из 12
Нарезать яйца кусочками.

Шаг 8 из 12
Подготовить фасоль.

Шаг 9 из 12
Добавить в кастрюлю мелко нарезанный щавель.

Шаг 10 из 12
Добавить яйца и фасоль. Довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.

Шаг 11 из 12
Настоять борщ 30 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный и ароматный борщ!
1 декабря 2021 00:02
Ответить
Сытно и вкусно!
30 ноября 2021 13:50
Ответить
Суп овощной с кус - кусом
Лёгкий овощной суп в состав которого не входит картофель, а вместо н ...
04.02.2015, 19:51
тамара агапитова
Курица с лимоном и чесноком
Легкий обед или ужин с оригинальным соусом. ...
24.05.2013, 20:22
Апрель
Свекольный суп
Свекольный суп готовится в моем случае - на свином бульоне, но можно ...
22.01.2016, 19:46
lorik26
Суп из пшена на бульоне
Это старинное простонародное кушанье, соединяющее в себе первое и вт ...
18.12.2015, 19:50
тамара агапитова
Куриный суп с лоби
Еще один вариант вкусного куриного супчика :) ...
24.11.2012, 11:49
ОльгаЧ
Утиный суп с гречкой и шампиньоном
Утиный суп с гречкой и шампиньоном. Суп на утином бульоне - сытный, ...
29.01.2019, 16:59
lorik26
Суп с овсянкой "Любимый"
Пусть никого не пугает простота этого супа. Он не зря "Любимый": оче ...
09.03.2012, 07:59
Zoya7
Солянка с грибами и кукурузной крупой
Сборная солянка с грибами - шампиньон, разнообразными копченостями и ...
15.03.2016, 17:12
lorik26
Суп с пшеном и ветчиной
Предлагаю рецепт простого, сытного и вкусного первого блюда. Суп с п ...
16.03.2018, 09:18
Zoya7
Овощной суп на курином бульоне
Очень легкий овощной суп можно приготовить на курином бульоне, котор ...
12.10.2013, 21:32
тортик