Зелёный борщ с фасолью
Понравился 1 повару
Просмотрен 10430 раз
Хочу предложить вам для разнообразия зелёный борщ со щавелем и консервированой фасолью в томатном соусе. Борщ получаеться очень вкусный, сытный и наваристый за счёт фасоли. Попробуйте.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 100 г.
- Фасоль консервированная 150 г.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 2 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать картофель кубиками.
Шаг 2 из 12
В кипящий бульон добавить нарезанный картофель довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне 25 минут.
Шаг 3 из 12
Натереть лук и морковь кубиками.
Шаг 4 из 12
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут, добавить томатную пасту и немного воды. Перемешать и пассеровать 5 минут.
Шаг 5 из 12
Добавить в пассеровку перцы.
Шаг 6 из 12
Добавить в кастрюлю пассеровку.
Шаг 7 из 12
Нарезать яйца кусочками.
Шаг 8 из 12
Подготовить фасоль.
Шаг 9 из 12
Добавить в кастрюлю мелко нарезанный щавель.
Шаг 10 из 12
Добавить яйца и фасоль. Довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.
Шаг 11 из 12
Настоять борщ 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный и ароматный борщ!
1 декабря 2021 00:02
Ответить
Сытно и вкусно!
30 ноября 2021 13:50
Ответить
Суп "Овощной микс"
Легкий суп с обилием овощей! Возможен постный вариант :) ...
10.02.2013, 12:20
ОльгаЧ
Утиный суп с гречкой и шампиньоном
Утиный суп с гречкой и шампиньоном. Суп на утином бульоне - сытный, ...
29.01.2019, 16:59
lorik26
Гречневый суп на индюшином бульоне
Предлагаю приготовить диетический супчик с гречневой крупой на индюш ...
25.10.2021, 18:46
the_dream
Диетический суп с брокколи
Если у вас в наличии есть готовый мясной бульон, этот рецептик овощн ...
26.02.2016, 17:38
bvlena
Овсяный суп с зеленым горошком
Такой суп можно сварить на любом бульоне и даже на воде, только в эт ...
19.12.2017, 19:04
Zoya7
Супчик овсяный с яйцом и сыром
Необременительный для желудка, но сытный супчик. Готовится очень быс ...
13.04.2014, 12:06
tanana
Суп на бульоне из баранины с нутом
Суп на бульоне из баранины с нутом и зеленым горошком. Суп вкуснейши ...
07.03.2017, 20:43
lorik26
Грибной суп с овощами
Легкий летний суп из сезонных овощей и грибов шампиньонов. Суп лучше ...
16.07.2017, 22:56
OdryParker
Борщ по-львовски
Сколько хозяек, столько борщей, но есть характерные борщи в каждом р ...
16.09.2014, 16:20
тамара агапитова
Свекольник с шариками
Очень нежный и сытный обед!
28.12.2014, 21:56
Ленок-Кленок