Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7127 раз
Весенний зеленый борщ приготовлен на мясном бульоне. Щавель придает легкую кислинку, а черемша насыщает блюдо ароматом и свежестью. Бульон можно использовать любой, на ваш вкус.
Ингредиенты
- Бульон свиной 2 литра
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Щавель пучок
- Черемша пучок
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Готовим бульон. Свинину на косточке заливаем водой, доводим до кипения и сливаем первую воду. Далее, наливаем в кастрюлю новую воду, бросаем соль и перец. Готовим бульон, примерно 40-60 минут.
Шаг 2 из 6
В кипящий бульон насыпаем порезанную морковь и лук.
Шаг 3 из 6
Картофель чистим, режем и отправляем в бульон. Готовим минут 20-25.
Шаг 4 из 6
Щавель промываем режем и высыпаем в кастрюлю. Как только щавель поменял цвет выключаем борщ.
Шаг 5 из 6
Горячий борщ наливаем в глубокие тарелки.
Готово!
Добавляем в порционные тарелки черемшу и варенные яйца порезанные кружками. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Вкусный борщ! 
31 марта 2016 14:06
Ответить
mnat
Спасибо. 
Весной всегда подобные борщи готовлю, вкусно получается.
Весной всегда подобные борщи готовлю, вкусно получается.31 марта 2016 23:39
Ответить
Бутерброд с куриной грудкой и горчицей
Вкусные бутерброды к завтарку без хлопот- мечта любой хозяйки. Я пер ...
26.02.2016, 14:32
bvlena
Куриная грудка запеченная с грейпфрутом
Запеченное мясо куриной грудки с грейпфрутом получается нежным и аро ...
09.02.2017, 23:50
Pearl
Салат из курицы и кукурузы
Очень простой, но вкусный салат.
09.12.2012, 20:28
Julcha
Куриные фрикадельки с тыквой
Куриные фрикадельки с тыквой. Фрикадель вкусные, чуть сладковатые, б ...
07.02.2020, 19:01
lorik26
Салат с курицей, грибами и ананасом "Королевский"
Ананас отлично сочетается с отварным мясом, будь - то свинина, говяд ...
05.12.2016, 18:21
Zoya7
Отбивные из куриного филе с чесноком и соевым соусом
Люблю подобные рецепты, все очень просто, минимум времени на пригото ...
21.09.2018, 11:25
mnat
Котлеты "Министерские"
Вариант куриных котлет. Вкусно и выглядит нарядно, вполне блюдо для ...
19.09.2012, 10:47
Zoya7
Куриное филе в лимонном соусе с яблоками
Нежное куриное филе в соусе с яблочками. Чем не осеннее блюдо? ...
11.09.2012, 16:35
манюша
Куриная грудка с картофелем и капустой
Куриная грудка вместе с картофелем получается очень вкусной. Добавим ...
15.07.2016, 15:17
mnat
Куриные рубленные котлетки с персиковым соусом
Рубленные котлеты знакомы многим. Из куриного мяса они получаются не ...
13.01.2013, 15:53
Татьяна Маражо