Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1971 раз
Весенний зеленый борщ приготовлен на мясном бульоне. Щавель придает легкую кислинку, а черемша насыщает блюдо ароматом и свежестью. Бульон можно использовать любой, на ваш вкус.
Ингредиенты
- Бульон свиной 2 литра
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Щавель пучок
- Черемша пучок
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Готовим бульон. Свинину на косточке заливаем водой, доводим до кипения и сливаем первую воду. Далее, наливаем в кастрюлю новую воду, бросаем соль и перец. Готовим бульон, примерно 40-60 минут.
Шаг 2 из 6
В кипящий бульон насыпаем порезанную морковь и лук.
Шаг 3 из 6
Картофель чистим, режем и отправляем в бульон. Готовим минут 20-25.
Шаг 4 из 6
Щавель промываем режем и высыпаем в кастрюлю. Как только щавель поменял цвет выключаем борщ.
Шаг 5 из 6
Горячий борщ наливаем в глубокие тарелки.
Готово!
Добавляем в порционные тарелки черемшу и варенные яйца порезанные кружками. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Вкусный борщ! 
31 марта 2016 14:06
Ответить
mnat
Спасибо. 
Весной всегда подобные борщи готовлю, вкусно получается.
Весной всегда подобные борщи готовлю, вкусно получается.31 марта 2016 23:39
Ответить
Свинина на косточке в сливочном соусе
Мясо на косточке можно вкусно приготовить не только, обжаривая на гр ...
18.08.2015, 22:51
barska
Борщ на свинине
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт борща,и даже не один. Мой ...
27.03.2015, 10:35
Вьюга
Свинина в молоке с горчичны соусом
Сытное блюдо к обеду в ароматном бархатном соусе. Готовится несложно ...
06.10.2014, 10:11
barska
Суп с томатами и фасолью
Этот суп очень сытный и наваристый, уютный и домашний в холодное вре ...
10.11.2015, 14:34
lorik26
Деревенские щи с квашеной капустой
Сытное и очень домашнее блюдо русской кухни.Щи хороши на следующий д ...
09.08.2012, 01:11
lakshmi
Борщ без свеклы со свежей капустой
Рецептов борща огромное количество и у каждой хозяйки он свой. Я гот ...
21.10.2016, 01:50
Evangelina
Рассольник с перловкой на мясном бульоне
Рассольник с перловкой получается вкусный, сытный и наваристый. Част ...
07.11.2016, 00:13
Evangelina
Томленое мясо в пакете
Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее! Длительная, томящая гото ...
24.05.2013, 08:30
МарияС
Суп харчо на свином бульоне
Суп-харчо известен всем. Сегодня он у меня приготовлен на свином бул ...
18.12.2017, 11:05
Zoya7
Стейк на кости в маринаде с соусом Песто
Стейк на косточке в маринаде с соусом Песто это очень вкусный, очень ...
25.03.2017, 15:32
ihajse