Вход

Борщ из утки с салом и щавелем

Понравился 0 поварам Просмотрен 901 раз
фото рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем
(4.48)
3163 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ из утки с салом и щавелем. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень ароматного и вкусного первого блюда, это борщ. Для его приготовления я использовала мясо утки. Бульон получился очень концентрированный, разведите его водой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБульон
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Для приготовления заранее отварила утиные кости с небольшим количеством мяса. Бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №1
Шаг 2 из 12

Картофель очистить, нарезать кубиком. Добавить в бульон. Варить.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №2
Шаг 3 из 12

Сало нарезать мелким кубиком, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №3
Шаг 4 из 12

Добавить нарезанные мелким кубиком морковь, лук и чеснок. Обжарить.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №4
Шаг 5 из 12

Натереть на мелкую терку свеклу. Добавить к овощам, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №5
Шаг 6 из 12

Для приготовления я буду использовать томатный сок и томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавить к овощам. Перемешать. Добавить специи. Тушить пару минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №7
Шаг 8 из 12

С костей снять мясо. Добавить к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №8
Шаг 9 из 12

Соединить все ингредиенты. Варить на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №9
Шаг 10 из 12

Нарезать капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №10
Шаг 11 из 12

Добавить капусту и рубленную зелень. Довести до вкуса. После закипания варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №11
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Борщ из утки с салом и щавелем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам