Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с перловой крупой

1860
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Перловая крупа - это очень полезный продукт и не дорогой, но не каждый ее любит. Самый известный суп с перловой крупой - это рассольник и многие его любят. Почему бы полезную кашу не добавить в борщ? Будет вкусно и полезно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Заранее отварить бульон.
Борщ с перловой крупой
Шаг 2
В бульон забросить картофель.
Борщ с перловой крупой
Шаг 3
Тем временем пожарить лук с морковью.
Борщ с перловой крупой
Шаг 4
И отправить к картофелю. Я добавила веточку мяты (потом ее выброшу).
Борщ с перловой крупой
Шаг 5
Нарезать свеклу и жарить на растительном масле до мягкости минут пять.
Борщ с перловой крупой
Шаг 6
Помидоры перебить в блендере и вылить к свекле. Добавить сахар по вкусу и тушить после закипания пока сварится картофель в бульоне.
Борщ с перловой крупой
Шаг 7
Картофель готов и выливаем заправку.
Борщ с перловой крупой
Шаг 8
Перловку нужно отварить отдельно, промыть. Если перловку варить с борщом, тогда бульон будет мутный.
Борщ с перловой крупой
Шаг 9
И выгрузить в борщ.
Борщ с перловой крупой
Шаг 10
Нарезать капусту и перец.
Борщ с перловой крупой
Шаг 11
Выложить в борщ. теперь нужно посолить, поперчить и добавить специи. Варить до готовности капусты.
Борщ с перловой крупой
Шаг 12
Мелко нарезать чеснок.
Борщ с перловой крупой
Шаг 13
И в самом конце чеснок выложить в борщ, он сильно закипел и сразу выключаем.
Борщ с перловой крупой
Готово!
Приятного аппетита!
Борщ с перловой крупой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14