Вход

Борщ с рисом и лимоном

Понравился 1 повару Просмотрен 5805 раз
фото рецепта: Борщ с рисом и лимоном
(4.24)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.75
4 голоса
Вкусный и очень сытный борщ по домашнему. Рецепт подсмотрела в одном из украинских сел. Готовят его с рисом и добавлением лимона. Очень вкусно и сытно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Рис замачиваем на 15-20 мин, чтобы не было клейстера от него. Хорошенько промываем.

Фото приготовление рецепта: Борщ с рисом и лимоном шаг №1
Шаг 2 из 8

Ставим вариться мясной бульон на 45-50 мин. Картошку чистим и нарезаем крупно.

Фото приготовление рецепта: Борщ с рисом и лимоном шаг №2
Шаг 3 из 8

Свеклу нарезаем не крупными кубиками. Лучше не натирать ее на терке поскольку с рисом будет смотреться некрасиво. Можно часть свеклы нарезать крупно.

Фото приготовление рецепта: Борщ с рисом и лимоном шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарезаем мелкими кубиками морковь и лук.

Фото приготовление рецепта: Борщ с рисом и лимоном шаг №4
Шаг 5 из 8

Капусту шинкуем не длинно, чтобы было удобно есть.

Фото приготовление рецепта: Борщ с рисом и лимоном шаг №5
Шаг 6 из 8

Готовое мясо охлаждаем и нарезаем крупно. Бульон процеживаем и доводим до кипения. Кладем свеклу и через 3-5 мин картофель. Кладем все приправы, сахар и соль. Дальше через 3 мин кладем все остальные ингредиенты кроме лимона.

Фото приготовление рецепта: Борщ с рисом и лимоном шаг №6
Шаг 7 из 8

Лимон моем и нарезаем мелко (и цедру и мякоть). Кладем в суп вместе с томатной пастой за 2-5 мин до приготовления.

Фото приготовление рецепта: Борщ с рисом и лимоном шаг №7
Готово!

Готовый борщ можно подавать как со сметаной, так и без. Приятного аппетита!=)

Фото приготовление рецепта: Борщ с рисом и лимоном шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт борща, удивили!
1 июня 2015 22:25
Похожие рецепты по ингредиентам