Борщ без зажарки с курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 140 раз
фото рецепта: Борщ без зажарки с курицей
(2.33)
8 рецептов
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Борщ - национальное украинское блюдо. Рецептов его приготовления очень много. Предлагаю свой рецепт приготовления борща. Он без зажарки, получается очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Подготавливаем нужные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №1
Шаг 2 из 13

Берём кастрюлю, наливаем 3 л. воды и ложим половину куриной грудки. Ставим на огонь варить.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №2
Шаг 3 из 13

Очищаем овощи от кожуры и моем.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №3
Шаг 4 из 13

Нарезаем картофель кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №4
Шаг 5 из 13

Проверяем, сварились ли куриная грудка и добавляем в бульон картофель. Продолжаем варить на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №5
Шаг 6 из 13

Нарезаем лук. Чтобы глаза не слезились, нож следует постоянно смачивать в воде.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №6
Шаг 7 из 13

На тёрку трем морковь.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №7
Шаг 8 из 13

Шинкуем капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №8
Шаг 9 из 13

Проверяем, чтоб картофель был мягким. В бульон добавляем капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №9
Шаг 10 из 13

К капусте добавляем томатную пасту. У меня томатная паста в упаковке 70 гр. Я добавляю 2 шт. Можно использовать другую томатную пасту, тогда получится 3 ст.л. Все хорошо размешать.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №10
Шаг 11 из 13

Смешиваем лук и морковь и также ложим в борщ. Размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №11
Шаг 12 из 13

В чесночницы ложим чеснок и выдавливаем в борщ. Добавляем по вкусу соль, перец и хмели-сунели. Хорошо размешать. Дать прокипеть ещё 10 минут на медленном огне. Выключить и дать настояться 1 час. Можно добавить сметану по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №12
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам