Вход

Борщ без свеклы в мультиварке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1067 раз
фото рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Традиционно принято готовить красный борщ с использованием свеклы, но я люблю еще один вариант борща без этого замечательного овоща. Борщ без свеклы варю на мясном бульоне, суп получается очень вкусный, наваристый и питательный! Рекомендую попробовать и разнообразить свой рацион! Готовить предлагаю в мультиварке, но и на плите борщ получается не менее вкусен.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Морковь трем на терке, лук шинкуем кубиками. Складываем овощи в чашу мультиварки, на дно наливаем растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 10

Готовим овощи на режиме "жарка" до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем добавляем нарезанный болгарский перец, у меня замороженный.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 10

Продолжаем обжаривать овощи еще пару минут, после чего добавляем измельченный ножом чеснок, специи, томатную пасту и немного сахара, чтобы убрать кислоту от пасты.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 10

Готовим все вместе еще несколько минут, после чего добавляем мясо (если суп будете готовить на мясном бульоне). Бульон я отвариваю заранее, процеживаю, а мясо разбираю на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавляем нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 10

И тонко шинкованную свежую капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №7
Шаг 8 из 10

Наливаем бульон, количество которого зависит от желаемой густоты супа, добавляем лавровый лист и соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовим на режиме "суп" до звукового сигнала.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №9
Готово!

Подаем борщ со сметаной, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы в мультиварке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Цвет красивый хоть и без свеклы.
17 января 2018 12:56
Блюдо на пятерку и я её поставила. Но это классические щи. Сама такие варю много лет, очень вкусно!
9 января 2018 23:05
Похожие рецепты по ингредиентам