Суп с овощами,грибами и цветной капустой
![фото рецепта: Суп с овощами,грибами и цветной капустой](/uploads/picture/800/0/2015-11/1447794711_dsc02356.jpg)
- Бульон куриный 2 л
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 150 г
- Капуста цветная 250 г
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для обжарк
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Готовый куриный бульон ставим на средний огонь и доводим до кипения. Картофель очищаем, нарезаем кубиками и отправляем в кипящий бульон.
![Фото приготовление рецепта: Суп с овощами,грибами и цветной капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447793508_dsc05093.jpg)
Цветную капусту разбираем на соцветия и отправляем в кастрюлю, когда картофель будет готов и дать ей провариться минуты 3-4.
![Фото приготовление рецепта: Суп с овощами,грибами и цветной капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447793721_dsc05095.jpg)
А тем временем очищаем лук, нарезаем его небольшими кубиками. Грибы моем и нарезаем пластинками.
![Фото приготовление рецепта: Суп с овощами,грибами и цветной капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447793872_dsc05097.jpg)
Растительное масло разогреваем на сковороде, помещаем туда лук и обжариваем до прозрачности, затем добавляем грибы и обжариваем минуты 3-4,
![Фото приготовление рецепта: Суп с овощами,грибами и цветной капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447794035_dsc05100.jpg)
после этого кладем в сковороду натертую морковь и измельченный болгарский перец.
![Фото приготовление рецепта: Суп с овощами,грибами и цветной капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447794197_dsc05104.jpg)
Обжаренные овощи с грибами выкладываем в кастрюлю с катрофелем и цветной капустой, даем закипеть и провариваем пару минут.В конце добавляем измельченную зелень.
![Фото приготовление рецепта: Суп с овощами,грибами и цветной капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447794426_dsc023582.jpg)
Суп готов!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп с овощами,грибами и цветной капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447794716_dsc02359.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно