Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маковые драники из картофеля

819
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусно. Данное блюдо можно готовить из любого картофеля(молодой или поздний).

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель натереть на терку. Я использую молодой, но это не особо важно.
Маковые драники из картофеля
Шаг 2
К натертому картофелю добавьте яйца, соль и перец. Если ваш картофель молодой, то следует добавить крахмал. Я использую кукурузный крахмал, но можно и картофельный. Молодой картофель с низким содержанием крахмала, поэтому жарить его или запекать очень трудно, чтоб образовалась корочка.
Добавьте крахмал и все получится. К позднему картофелю крахмал добавлять не надо.
Добавьте муку и перемешайте.
Маковые драники из картофеля
Шаг 3
Добавьте промытый мак. Снова перемешайте. Масса готова к обжарке.
Маковые драники из картофеля
Шаг 4
На сковороду выкладываем тесто ложкой, формируя драники. Обжариваем с двух сторон до румяности на среднем огне.
Маковые драники из картофеля
Готово!
Подаем к столу горячими со сметаной.
Маковые драники из картофеля
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5