Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Острая домашняя солянка

1211
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Решила приготовить солянку из того что было в холодильнике, с добавлением аджики она приобрела особый острый вкус, мне понравилось, попробуйте.

Приготовление:

Шаг 1
Для начала отварить свиные ребра.
Острая домашняя солянка
Шаг 2
Тем временем пока варятся ребра подготовить остальные ингредиенты.
Острая домашняя солянка
Шаг 3
Приступаем к нарезке овощей. Лук репчатый и огурец соленый нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупную терку, картофель нарезать средним кубиком. Добавить картофель к ребрам варить.
Острая домашняя солянка
Шаг 4
Копченую колбасу и сало нарезать мелким кубиком.
Острая домашняя солянка
Шаг 5
На растительном масле поджарить колбасу и сало до золотистого цвета.
Острая домашняя солянка
Шаг 6
Добавить овощи и жарить.
Острая домашняя солянка
Шаг 7
К овощам добавить оливки, про тушить все до готовности.
Острая домашняя солянка
Шаг 8
Добавить все содержимое сковороды к картофелю и ребрам, убавить огонь и варить.
Острая домашняя солянка
Шаг 9
Добавить аджику, томатный сок, специи и заготовку болгарского перца.
Острая домашняя солянка
Шаг 10
Всю зелень что указана в рецепте нарезать мелко и добавить в конце приготовления.
Острая домашняя солянка
Готово!
Приятного всем аппетита.
Острая домашняя солянка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    18 мая 2015 12:46
    bvlena, спасибо, я тоже очень люблю)))) wink love
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    18 мая 2015 12:44
    Красивущая, густая, наваристая! Супер! Я так люблю солянку, но тут мне ее некому готовить, а для себя- лень..вот на вашу полюбуюсь))
Шаг
1 из 11