Солянка с болгарским перцем и мясным миксом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7547 раз
Солянка с болгарским перцем и мясным миксом. Привыкла готовить солянку из мясных остатков. Часто бывает так что остается шашлык или отварное мясо, часто запеченное, нарезаю кубиком и в морозильную камеру. Когда собирается достаточное количество готовлю солянку. Получается бюджетное первое блюдо
Ингредиенты
- Свинина отварная 100 гр.
- Грудка утиная 1 шт.
- Курица отварная 150 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Огурец соленый 2 шт.
- Томатная паста 300 гр.
- Вода 2 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист пару шт.
- Перец душистый горсть
- Оливки зеленые 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления я буду использовать микс мясной. У меня кусочек свинины, куриной грудки и утиная грудка. нарезать кубиком.
Шаг 2 из 7
Кубиком нарезать лук, морковь, чеснок и болгарский перец.
Шаг 3 из 7
Обжарить овощи до золотистости.
Шаг 4 из 7
Добавить мясо и соленый огурец. Продолжать обжаривать до золотистости.
Шаг 5 из 7
Нарезать оливки или маслины колечками.
Шаг 6 из 7
Соединить пассерованные овощи и мясо с томатной пастой. Добавить оливки. Залить водой. Посолить и поперчить. Добавить душистый перец и лавровый лист. Варить 25 минут на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Яркая солянка, апетитная!
27 декабря 2020 19:51
Ответить
Яхния с курицей
Настоящее мужское блюдо, очень распространённое блюдо на Балканах. Г ...
14.10.2012, 10:24
манюша
Куриные бедра запеченные в соусе терияки
Куриное мясо, маринованное в соусе терияки с горчицей, получается пи ...
18.03.2017, 00:56
OdryParker
Куриные бедрышки в аджике
Острая, нежнейшая курочка
19.03.2013, 13:48
Marina30
Куриные бедра на мангале
Куриное мясо маринуется достаточно быстро, но я рекомендую оставить ...
11.07.2020, 09:08
sisoeva
Запеченные куриные бёдра в соевом соусе и горчице
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных сочных куриных бёдрышек, ...
21.08.2021, 13:05
Marina30
Курица в банке
Давно хотела приготовить по этому рецепту. Блюдо не сложное. Можно п ...
09.07.2016, 14:32
тамара агапитова
Курица с баклажанами в мультиварке
Ароматная курочка с баклажанами. Попробуйте ;) ...
17.11.2013, 16:43
ОльгаЧ
Запечённые куриные бедра с картофелем
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и вкусного второго блюда - ...
18.10.2021, 11:56
Marina30
Куриные бедрышки фаршированные чесноком и сыром
Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Блюдо безумно вкусное, ...
04.06.2017, 14:33
Елена Калинина
Запеченные куриные бедрышки в остро-сладком маринаде
Рецепт остро-сладких куриных бедрышек в очень ароматном и вкусно мар ...
30.06.2021, 12:48
Marina30