Сырно-овощной крем-суп
Понравился 1 повару
Просмотрен 4051 раз
Быстрый суп из сезонных овощей с бархатной структурой и сырными нотками.
Ингредиенты
- Сыр плавленный, с зеленью 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Кабачок (цуккини) 1 шт
- Чеснок 1-2 зуб.
- Морковь (средняя) 2 шт
- Картофель (средний) 4 шт
- Соль, перец
- Овощной бульон 400-500 мл
- Растительное масло 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сыр плавленый
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Набор незамысловатых продуктов.
Шаг 2 из 5
Лук и чеснок нарезать мелким кубиком. Обжарить до прозрачности в разогретом масле, добавить нарезанные кубиком морковь, картофель, очищенный цуккини. Обжарить всё вместе помешивая ок.5 мин.
Шаг 3 из 5
Добавить овощной бульон, чтобы слегка покрывал овощи, и варить под крышкой до готовности овощей (20-30 мин.)
Шаг 4 из 5
Пюрировать овощи блендером.Добавить плавленный сыр, горячий овощной бульон до желаемой консистенции и растворить сыр в супе, постоянно размешивая и подогревая на небольшом огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и полезный супчик !
30 сентября 2013 11:26
Ответить
Драники с мясом
Этот рецепт драников с мясом пришел к нам из Белоруссии, и называетс ...
18.11.2013, 15:27
Ursula1
Быстрый картофель с беконом и грибами
Великолепный быстрый ужин или обед можно приготовить почти за 20 мин ...
06.02.2015, 16:28
nnoir
Овощное рагу с картофелем, капустой и тыквой
Овощное рагу с картофелем, капустой и тыквой. Такое рагу можно подат ...
22.11.2017, 13:32
ihajse
Салат Ананас с курицей
Нежный салат с курицей, оформленный в виде ананаса и украшенный мари ...
02.01.2015, 21:24
Pearl
Домашние чипсы с паприкой в микроволновке
Все знают такую закуску как чипсы. Довольно часто их покупают к пиву ...
12.05.2020, 23:40
yulia1995
Сырный крем-суп
Всегда очень хотела попробовать сырный крем-суп, приготовив была при ...
28.11.2013, 11:56
master
Хот-дог в картошке
Хочу предложить вам для пикника блюдо из вредных, но вкусных сосисек ...
24.07.2012, 07:31
Мисс
Картофель гратен с соусом песто
Картофельный гратен - это простой и вкусный рецепт. Я картофель буду ...
30.10.2015, 15:44
lorik26
Пшенный суп с яйцом и зеленью
Предлагаю простой рецепт пшенного супа с яйцом и зеленью. Минимум вр ...
17.08.2017, 23:04
Ира Ли
Картофельное пюре с луком и мускатным орехом
Вкусное картофельное пюре.
30.11.2014, 17:23
GLAVBYX