Добавить или исключить ингредиенты

Сырно-овощной крем-суп

30-09-2013, 09:28 Понравился 1 повару Просмотрен 4529 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

30-09-2013, 09:28

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Быстрый суп из сезонных овощей с бархатной структурой и сырными нотками.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Сыр плавленый
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Набор незамысловатых продуктов.

Фото приготовление рецепта: Сырно-овощной крем-суп шаг №1

Шаг 2 из 5

Лук и чеснок нарезать мелким кубиком. Обжарить до прозрачности в разогретом масле, добавить нарезанные кубиком морковь, картофель, очищенный цуккини. Обжарить всё вместе помешивая ок.5 мин.

Фото приготовление рецепта: Сырно-овощной крем-суп шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавить овощной бульон, чтобы слегка покрывал овощи, и варить под крышкой до готовности овощей (20-30 мин.)

Фото приготовление рецепта: Сырно-овощной крем-суп шаг №3

Шаг 4 из 5

Пюрировать овощи блендером.Добавить плавленный сыр, горячий овощной бульон до желаемой консистенции и растворить сыр в супе, постоянно размешивая и подогревая на небольшом огне.